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Grünkohl rotkohl
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Den Grünkohl, Rotkohl und die Möhren für den Salat mischen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Öl würzen. Den Salat ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur ziehen.
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Dies ist ein Rezept für einen knackigen Wintersalat mit Grünkohl, Rotkraut, Karotten, Granatapfelkernen, Walnüssen und einem leckeren.
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Rotkohl g Grünkohl Rotkohl und Grünkohl in Streifen schneiden. 2 1,0 Karotte 1,0 Zwiebel 1,0 Knoblauchzehe 4,0 Frühlingszwiebeln Karotte und Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Frühlingszwiebel in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und anschließend der Länge nach in Streifen schneiden. 3 2,0 EL.
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Grünkohl waschen und in mundgerechte Stücke hacken. Grünkohl ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser bissfest garen. Grünkohl abgießen, mit Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Die äußeren Blätter und den harten Strunk vom Rotkohl entfernen. Den Rotkohl in feine Streifen schneiden.
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Wirsing und Weißkohl sind zudem ideal für die Zubereitung von Kohlrouladen. Rohkost aus Weiß-, Rot- oder Grünkohl Besonders gesund ist die Zubereitung als Rohkost, etwa aus Weiß- oder Rotkohl.
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Instructions: In a large pot or large dutch oven, heat bacon fat over medium heat and lightly sauté the onion. Add shredded cabbage and apples. Continue to sauté for several minutes. Add 1 cup water, red wine (if using), cider vinegar, sugar, salt, nutmeg, cloves, and pepper. Stir. grünkohl marinieren
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