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Gnocchi-pfanne mit kasseler und champignons
Kumquat marmelade mit orangensaft
Kleine dose tomatenmark menge
Burger patties im ofen braten
Rezept für rinderschmorbraten mit rotwein
Das Gemüse, den Speck und Tomatenmark in den Bräter geben und unter ständigem Rühren und mit reduzierter Hitze leicht Farbe nehmen lassen. Rotwein.
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Rinderbraten in Rotwein - LowFat 30 - Rezept. Über 87 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ▻ Portionsrechner ▻ Kochbuch ▻ Video-Tipps!
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Zubereitung. Karotten, Sellerie und Zwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauchzehen pressen. Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Thymian und Wein beifügen und das Fleisch hineinlegen. Wenn die Flüssigkeit das Fleisch nicht ganz bedeckt, mit kaltem Wasser auffüllen. Zugedeckt kühl stellen und 24 Stunden marinieren.
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Rotwein mit Gewürzen und Pfefferkörnern aufkochen. Vom Herd nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Fleisch trockentupfen und in eine kleine Schüssel geben. Rotwein zugießen, so dass der Braten vollständig bedeckt ist. Für 24 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
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2 Std 45 Min. Gesamtzeit: 3 Std 5 Min. 1. Für diesen Rinderschmorbraten das Fleisch zunächst von allen Seiten salzen und pfeffern und dann mit einer dünnen Schicht scharfen Senf bestreichen. 2. Die Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Möhre in grobe Scheiben schneiden.
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Die Rinderschulter mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen und das Fleisch in einem Schmortopf mit Sonnenblumenöl von allen Seiten ca. Minuten anbraten. Das Fleisch herausnehmen. rinderbraten mit gemüse und rotwein
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Braten: Fleisch bis und mit Petersilie in eine grosse Schüssel geben. Wein darübergiessen, bis der Braten bedeckt ist. Zugedeckt im Kühlschrank Stunden.
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