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Karamellbonbon schmelzen deko

Mit geschmolzener Schokolade kann man schon einiges machen, aber Desserts spektakulär mit Karamell zu verzieren, gehört zur Königsklasse. 1 Hallo, ich habe das Karamellgitter zur Deko für ein Karamellmousse gemacht. Habe den Zucker schön langsam schmelzen lassen und vorsichtig mit einer. 2 Karamellgitter sind beim Backen und für Desserts die perfekte Deko. Mit diesen Tipps kannst Du die Gitter aus Karamell ganz einfach selbst herstellen. 3 Während der Herstellung von Karamell sind hohe Temperaturen nötig. Erst bei °C fängt der Zucker an zu schmelzen, bei °C fängt er an zu. 4 Der Schüssel hierfür ist, statt harten weiche Karamellen zu nehmen. Du musst außerdem eine Flüssigkeit hinzugeben, bspw. Milch oder Sahne, um zu verhindern, dass der Karamell austrocknet. Wenn du diese Tricks kennst, wird dir das helfen, deine Karamellbonbons mit Leichtigkeit zu schmelzen. 5 Um das Karamell zuzubereiten, benötigst du einen Topf mit dickem Boden. Gib den Zucker und das Wasser in den Topf. Koche alles auf mittlerer Stufe auf und gib dann den Honig hinzu. Koche alles so lange, bis das Karamell hellbraun ist. Lasse danach das Karamell so lange abkühlen, bis keine Bläschen mehr zu sehen sind. 6 BakeClub abonnieren: BakeClub auf Facebook: Hier alle Infos zum Rezept:Für ca. 60 Karamellbonbons. 7 Erst bei °C fängt der Zucker an zu schmelzen, bei °C fängt er an zu bräunen und wird damit zu echtem Karamell. Zucker kann aber noch heißer werden und bis zu °C annehmen. Da droht das Karamell dann leider schon zu verbrennen. 8 Omas Karamellbonbons aufbewahren. Sobald die Karamellmasse fest ist, kann sie mit einem Messer in Karamellbonbons geschnitten werden. Am besten ist es, diese in Butterbrotpapier zu wickeln. Darin bleiben sie frisch und sie sehen hübsch aus – perfekt als Mitbringsel oder zum Verschenken. 9 Passende einfache Rezepte zu Karamellbonbon. Rumkugeln selber machen aus Marmorkuchen. Kuvertüre in der Mikrowelle schmelzen: So wird’s gemacht. Gewusst wie!. bonbons schmelzen im topf 10 Für Dekorationen und zur Weiterverarbeitung: Hartkaramell ist vielfältig Topf (optimal ist Kupfer) langsam erhitzen und den Zucker schmelzen lassen. 11 karamell deko herstellen 12